一斤大米可以酿多少白酒?

一斤大米大约能酿出二两到三两白酒。具体产量取决于酿酒方法和发酵时间，传统工艺下出酒率较低，现代设备能提高一些。大米酿的白酒口感清甜，适合喜欢柔和酒香的人。

一斤大米酿出的白酒度数一般在五十度到六十度之间，喝起来不烈。如果用优质大米，酒质会更香醇。一斤大米成本不高，但酿出的白酒却很有价值，适合家庭小批量制作。