食盐是不是矿物?

食盐是从地下开采或海水中提取的结晶体，主要成分是氯化钠。食盐的形成需要经过地质运动或海水蒸发，属于天然矿物资源。人类早在几千年前就开始开采岩盐，如今食盐的生产规模每年达数千万吨。食盐在工业、医疗和日常生活中都有广泛应用，是不可或缺的矿物质。

食盐被科学界明确归类为矿物，因为它具有固定的化学成分和晶体结构。自然界中的盐矿层往往位于地下数百米深处，有些盐矿甚至形成于数亿年前。食盐的纯度可达99%以上，杂质含量极低。不同地区的食盐因产地不同，会含有微量矿物质，呈现出不同的颜色和风味。