抹茶粉放冷冻可以保存多久?

抹茶粉放冷冻能保存1到2年，密封好的话更久。冷冻可以防止氧化和受潮，保持鲜绿色和香味。开封后要尽快用完，避免反复解冻。建议用小分装袋或密封盒保存，每次取用后立即放回冷冻室。

冷冻保存的抹茶粉颜色和风味变化很小，但要注意防潮。潮湿环境会让结块，影响品质。最好购买小包装，减少存放时间。冷藏也能保存，但效果不如冷冻，保质期约6个月到1年。