韩式蘸肉汁是什么?

韩式蘸肉汁是一种以酱油为基础的调味料，常搭配烤肉食用。里面加入蒜泥、白糖、芝麻油和梨汁，味道甜中带咸，还有果香。有些人还会放洋葱丝或辣椒丝增加口感。这种酱汁让烤肉更入味，特别受年轻人喜欢。

韩国人吃烤肉时必备这种蘸料，拌着生菜和蒜片一起吃。酱汁里不加人工添加剂，都是天然食材调配。不同餐厅配方略有差异，但基本味道相似。蘸肉汁还能拌饭或拌面，用途广泛，是韩式料理的经典调味品。