生鹅蛋保质期多久?

生鹅蛋在常温下能放7到10天，放进冰箱能保存30天左右。新鲜鹅蛋表面光滑，摇晃时感觉不到晃动，这样的鹅蛋可以放更久。夏天高温时，生鹅蛋容易变质，最好每天检查一次，发现有异味或裂纹就别吃了。

生鹅蛋保存时要大头朝上，小头朝下，这样能让蛋黄保持稳定。不要清洗生鹅蛋，表面的保护膜能防止细菌进入。煮熟的鹅蛋能放5到7天，但生鹅蛋的营养更好，建议尽快食用。