茯苓放冰箱里能保存多久?

茯苓放冰箱里能保存3到6个月。干燥的茯苓需要密封好，防止受潮变质。冰箱的低温环境能延长保存时间，但要注意避免串味。开封后的茯苓最好分装成小份，每次取用后立即封好。

新鲜茯苓的保存时间更短，只能放冰箱1到2周。切片或切块的茯苓容易氧化变色，建议用保鲜膜包紧。冰箱里的湿度较高，记得定期检查，发现发霉要及时丢弃。长期保存的话，冷冻能放1年左右。