午餐肉的保质期是多少时间?

午餐肉在未开封的情况下，常温保质期一般为2到3年，具体看包装上的生产日期和储存条件。开封后需冷藏，3到5天内吃完最佳，否则容易变质。有些品牌会添加防腐剂，延长保存时间，但建议尽快食用。

冷藏保存的午餐肉，保质期约1个月，冷冻能放半年以上。存放时要注意密封，避免接触空气滋生细菌。过期或变质的午餐肉会有异味，颜色发暗，出现霉点，千万别吃，以免食物中毒。