玉米面粉存放多久?

玉米面粉干燥环境下能存放6个月到1年，潮湿天气容易发霉变质。开封后建议密封保存，避免受潮和虫蛀，最好用玻璃罐或塑料盒装。高温季节可以放冰箱延长保质期，每次取用后尽快封好口。

存放过久的面粉会失去香味，口感变差，还可能滋生细菌。一般建议购买小包装，3个月内吃完。发现结块、异味或变色时，说明已经变质，不能食用了。新鲜面粉颜色自然，没有杂质，存放时远离厨房热源和阳光直射。