银子加热会释放银离子吗?

银子加热后确实会释放银离子，温度越高释放越明显。银离子具有杀菌作用，古人用银器盛水就是这个道理。银制餐具在高温烹饪时，微量银离子会融入食物中，起到一定消毒效果。现代医学也利用银离子的抗菌特性，制作银敷料处理伤口。

银离子释放量受温度和时间影响，普通加热不会大量释放。银在高温下会氧化形成氧化银，进一步促进离子化。银首饰佩戴时摩擦也会释放少量离子，这也是银饰变黑的原因之一。实验室可通过电解法高效提取银离子，用于医疗和工业领域。