易武茶是生茶还是熟茶?

易武茶属于生茶，采用自然陈化的方式制作。茶叶经过采摘、杀青、揉捻、晒干等工序后直接压制成饼，保留了茶叶的原始风味。生茶口感清新，茶汤呈黄绿色，带有花果香气，适合长期存放。随着时间推移，茶性会逐渐变得温和，滋味更加醇厚。

易武茶产自云南西双版纳的易武山区，茶树生长在海拔较高的地方。这里的茶叶条索紧结，色泽墨绿，冲泡后回甘持久。易武生茶适合慢慢品饮，每次投茶量控制在8克左右，水温控制在90度左右最佳。存放得当的易武茶，十年后香气会更加浓郁，茶汤更显醇和。