香椿树木可以做切菜板吗?

香椿树木不适合做切菜板。香椿木质较软，容易留下刀痕，藏污纳垢，滋生细菌。切菜板需要坚硬耐磨的木材，比如枫木或橡木，这样才耐用又卫生。香椿树虽然闻着香，但做菜板容易坏，还可能影响食物味道。

香椿树主要用来吃嫩芽，炒鸡蛋或拌豆腐特别香。木材多用来做家具或农具，很少有人拿它做切菜板。厨房用具讲究安全实用，选对材料才能用得久，香椿木不是理想选择。