西洋菜属于什么类?

西洋菜属于十字花科植物，也叫水田芥或豆瓣菜。它的叶子翠绿多汁，口感清脆，常用来做汤或凉拌。西洋菜喜欢生长在潮湿的环境，比如河边或水田里，一年四季都能采摘。它富含维生素和矿物质，对身体很有好处。

西洋菜是常见的食用蔬菜，在菜市场很容易买到。它的茎叶都能吃，生熟皆宜，营养价值很高。很多人喜欢用它煮汤，味道清香爽口。西洋菜还能清热解毒，适合夏天食用。这种蔬菜种植简单，产量高，深受大家喜爱。