味精有保质期?

味精是一种常见的调味品，保质期一般在2到3年左右。开封后最好在半年内用完，否则容易受潮结块，影响味道。存放时要密封好，避免阳光直射和高温环境。有些厂家会在包装上标注具体日期，购买时可以留意一下。

过期味精虽然不会变质，但鲜味会大打折扣，甚至产生异味。使用时要注意观察颜色和气味，如果有明显变化就不要用了。买小包装更划算，既能保证新鲜，又不会浪费。家庭烹饪时适量添加，既健康又能提升菜肴风味。