洺州小米属于什么档次?

洺州小米属于中高档次，产自河北邢台洺州地区，土壤肥沃、光照充足，小米颗粒饱满、口感绵软。当地农民沿用传统耕种方式，不施化肥，人工除草，确保品质纯正。一斤售价约15到20元，比普通小米贵3到5元，适合煮粥或蒸饭，营养丰富。

洺州小米历史悠久，明清时期曾是贡品，如今仍被当地人视为珍品。市场上销量稳定，每年能卖出数万斤，主要销往北京、天津等大城市。消费者评价其米香浓郁，回味甘甜，是家庭餐桌上的常见选择。