清明草属于什么植物?

清明草是菊科植物，学名叫鼠曲草，常见于春季田野。这种植物叶片细小，花朵呈黄色，喜欢生长在湿润的土壤里。清明草可以食用，常用来制作清明粿，口感清香。

清明草在中国分布广泛，南方地区尤为常见。它既是野菜也是药材，有清热解毒的功效。每年清明前后，人们会采摘它制作传统美食。清明草生命力强，适应各种环境，是一种常见的草本植物。