猴魁属于什么茶绿茶还是红茶?

时间:01-19人气:20作者:碎魂杀戮

猴魁属于绿茶,是中国十大名茶之一。它产于安徽黄山一带,外形挺直如剑,色泽苍绿。采摘时只选一芽二叶,经过杀青、揉捻等工序制成。冲泡后汤色清亮,滋味鲜爽回甘,带有独特的兰花香。

绿茶未经发酵,保留了茶叶中的天然物质。猴魁属于不发酵茶,制作过程中没有氧化反应。红茶则是全发酵茶,工艺与绿茶完全不同。因此猴魁属于绿茶,而非红茶。

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