鲜肉放冰箱里多久?

鲜肉放冰箱冷藏能保存3到5天，冷冻可以存放3到6个月。生肉放在冰箱里要注意密封，避免串味或滋生细菌。牛肉、羊肉、猪肉这些常见肉类，冷藏时间差不多，但鱼肉和鸡肉容易坏，最好2天内吃完。冰箱温度要调到4度以下，这样肉才不容易变质。

冷冻肉解冻后要尽快烹饪，不能再次放回冷冻。一次可以按分量分装好，这样吃多少拿多少，反复解冻会影响口感和营养。买回来的鲜肉最好先清洗擦干，再用保鲜袋包好，这样保存时间更长。冰箱里生肉要和熟食分开，防止交叉污染。