黑豆是种子还是果实?

黑豆是植物的种子，属于豆科植物的果实。黑豆外面那层薄薄的皮是果皮，里面的豆子才是真正的种子。黑豆富含蛋白质和纤维，常被用来煮汤、做豆浆或发芽吃。一颗黑豆种子里藏着胚芽和子叶，遇到合适条件就能长成新植株。

黑豆既是果实也是种子，但日常我们更称它为种子。黑豆的果实类型是荚果，成熟后会裂开释放种子。黑豆的营养价值很高，每100克含约36克蛋白质。人们喜欢用黑豆制作各种美食，比如黑豆粥、黑豆饼和黑豆酱。黑豆种植历史悠久，至今仍是重要的粮食作物。