土豆是植物哪部分?

土豆是植物的块茎部分，生长在地下，由茎膨大形成。土豆富含淀粉、维生素和矿物质，是人类重要的粮食作物之一。一个土豆植株能结出多个土豆，重量可达数百克。土豆的吃法多样，可炒、可煮、可炸，是餐桌上的常见食材。

土豆原产于南美洲，已有数千年的种植历史。如今全球每年生产数亿吨土豆，中国、印度、俄罗斯是主要生产国。土豆适应性强，能在不同气候下生长，从寒冷的高原到温暖的平原都能种植。土豆的储存时间较长，便于长期保存和运输。