生豆汁儿能保存多久?

生豆汁儿常温下只能放2到3天，夏天容易变质，最好冷藏保存。冷藏时能延长到5天左右，开封后尽快喝完。豆汁儿放久了会发酸、发臭，喝之前要检查有没有异味。

豆汁儿放冰箱要密封好，避免串味。自制豆汁儿比买来的更容易坏，建议现做现喝。豆汁儿加热后再喝更安全，但反复加热会影响口感。存放时远离热源，防止加速变质。