枣泥糕可以冷冻保存吗?

枣泥糕可以冷冻保存，能延长保质期。冷冻后口感稍硬，解冻后恢复松软。建议用保鲜袋密封，防止串味和水分流失。冷冻时间不要超过一个月，避免影响风味。枣泥糕冷冻后营养不变，但最好尽快食用。

枣泥糕冷冻前完全冷却，避免结冰影响质地。解冻时室温自然回温，不要用微波炉加热。冷冻过的枣泥糕可以搭配热茶或牛奶食用，风味独特。冷冻保存适合批量制作，节省时间又方便随时享用。