小香薯几月份是收获期?

小香薯一般在每年的10月下旬到11月上旬迎来收获期。这段时间天气转凉，薯块充分膨大，糖分积累充足，口感最佳。农民会根据藤蔓枯黄程度判断成熟度，用锄头小心挖出，避免损伤薯皮。收获后的小香薯经过晾晒，能保存更久，适合蒸煮或烤制。

小香薯生长期约需120天，春季种植，秋季采收。不同地区因气候差异，收获时间会有小幅调整。北方地区霜降前后收获，南方可延至11月底。新鲜出土的小香薯带着泥土芬芳，蒸后香甜软糯，是秋冬季节的应季美味，深受消费者喜爱。