果汁榨汁机榨出来的有营养吗?

榨汁机榨出来的果汁保留了一部分水果的营养，比如维生素和矿物质，但膳食纤维大量流失。一杯果汁需要好几个水果才能榨成，糖分浓缩，热量也跟着升高。喝果汁确实能快速补充能量，但不如直接吃水果来得健康。

新鲜榨汁过程中，部分营养会被氧化破坏，尤其是维生素C。市面上很多果汁添加了糖和防腐剂，营养更打折扣。偶尔喝一杯解解渴还行，长期喝不如吃完整的水果，饱腹感强，营养也更全面。