鸡蛋放在冰箱保鲜多久?

鸡蛋放在冰箱可以保鲜21到28天。新鲜鸡蛋能保存较长时间，存放时最好保持温度稳定。冰箱冷藏室的低温能减缓细菌滋生，延长鸡蛋的食用时间。购买后的鸡蛋应尽快放入冰箱，避免室温放置过久。

鸡蛋保存前不要清洗，蛋壳表面的天然保护膜能防止细菌进入。每天吃1到2个鸡蛋能满足人体蛋白质需求。存放时将鸡蛋尖头朝下，能让蛋黄保持稳定。冰箱里的鸡蛋最好单独存放，避免串味或污染。