湖羊的出肉率是多少?

湖羊的出肉率一般在40到50之间，具体看羊的品种和饲养方式。湖羊体型较大，肌肉发达，脂肪分布均匀，屠宰后净肉比例高。养殖户通过科学喂养，能进一步提升出肉量，满足市场需求。

湖羊是中国特有的绵羊品种，主要分布在江苏、浙江等地。这种羊生长快，适应性强，肉质细嫩，深受消费者喜爱。出肉率的高低还受年龄影响，年轻羊的肉更瘦，出肉率略高。