覆盆子是什么果制作的?

覆盆子由红色小浆果制成，果实酸甜可口，富含维生素和矿物质。覆盆子可直接鲜食，也能加工成果酱、果汁或冰淇淋。新鲜覆盆子常用于烘焙，搭配蛋糕或酸奶增添风味。冷冻覆盆子保存时间更长，全年都能享用。

覆盆子属于蔷薇科植物，生长在温带地区，夏季成熟采摘。覆盆子含大量膳食纤维，有助于消化健康。每100克覆盆子热量仅约50千卡，适合减肥人群食用。覆盆子还能泡茶饮用，具有抗氧化作用，深受人们喜爱。