香菜什么季节种植呢?

春季和秋季是种植香菜的最佳时节。春季气温回升，雨水充足，香菜生长迅速，30天左右就能收获。秋季凉爽干燥，病虫害少，香菜叶片肥厚，香味浓郁。夏季高温多雨，香菜容易抽薹开花，冬季寒冷则生长缓慢，这两个季节种植难度较大。

香菜喜欢疏松肥沃的土壤，播种前要施足底肥。种子需要提前浸泡催芽，提高发芽率。播种后保持土壤湿润，出苗后及时间苗，株距控制在10厘米左右。生长期每隔15天追一次肥，注意防治蚜虫和红蜘蛛，这样就能收获鲜嫩可口的香菜了。