时间:01-19人气:23作者:独霸怡红院
42度清香型白酒泡杨梅完全可以,杨梅酸甜多汁,白酒清香醇厚,两者搭配能激发独特风味。泡制时选用新鲜杨梅,洗净后晾干,白酒没过杨梅即可,密封存放两周后饮用口感更佳。杨梅中的果酸能中和白酒的辛辣,让酒体更柔和,夏天喝特别解暑。
杨梅泡酒能保留果香和酒香,杨梅中的维生素C和抗氧化物质也会融入酒中。泡好的杨梅酒颜色红润,口感酸甜适中,直接饮用或加冰块都很合适。杨梅果肉还能泡水喝,酸甜开胃,不浪费任何部分。制作时注意密封,避免细菌污染,存放阴凉处可保存数月。
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