植物纤维有哪两大类型组成?

植物纤维主要分为木质素和纤维素两大类型。木质素像植物的“骨架”，让树木挺拔坚硬；纤维素则是植物的“筋骨”，帮助植物保持柔韧。这两种纤维广泛存在于树木、竹子、棉花和麻类植物中，为人类提供造纸、纺织等重要原料。

植物纤维还分为可溶性和不可溶性两类。可溶性纤维如燕麦、果胶，遇水会变黏稠，帮助肠道健康；不可溶性纤维如麦麸、芹菜，能促进消化，预防便秘。日常饮食中的全谷物、蔬菜和水果都富含这两种纤维，是人体必需的营养成分。