自制奶黄包可以保存多久?

自制奶黄包常温下能放2到3天，夏天容易变质，建议冷藏。冰箱冷藏可保存5到7天，冷冻能放1个月以上。保存时用保鲜膜包好，避免水分流失，吃之前彻底加热。

奶黄包含有牛奶、鸡蛋和黄油，容易滋生细菌。开封后尽快吃完，不要反复解冻。家庭自制没有防腐剂，保质期比买的短，最好现做现吃，保证口感和安全。