现在酿酒还有前途吗?

酿酒行业依然充满机会，传统工艺与现代需求结合，创造出独特风味。手工精酿、果酒、药酒等细分市场持续增长，消费者愿意为高品质买单。酿酒技术不断创新，设备升级让生产更高效，小规模酒坊也能做出特色产品。天然原料和健康理念成为新趋势，低度酒、无添加饮品受到追捧。

市场需求稳定增长，各地酒文化复兴带动消费升级。线上销售渠道拓宽，直播带货让小众酒款走进大众视野。政策支持农业和文旅融合，酿酒产业与旅游、餐饮结合，形成新增长点。传统酒厂转型快，老字号推出新品吸引年轻消费者，行业整体呈现多元化发展态势。