九阳电磁炉必须用专用锅吗?

九阳电磁炉必须用含铁质的锅具，比如铁锅、不锈钢锅、铸铁锅都能用。玻璃锅、铝锅、铜锅不行，因为锅底没有磁性。电磁炉靠锅底发热，没有铁质就感应不了电流，根本烧不热。买锅前记得看锅底有没有“适用电磁炉”的标志，或者用磁吸一下，吸得住就能用。

专用锅能让电磁炉效率更高，加热更快更省电。普通铁锅也能凑合，但专用锅导热均匀，不容易糊底。九阳电磁炉功率大，锅太薄容易变形，建议选厚底锅。家里有老铁锅也能用，只要锅底平、没凹凸，放上去就能炒菜炖汤，完全没必要专门买新锅。