蔬菜保鲜库能保鲜多久?

蔬菜保鲜库能保鲜15到30天。白菜、萝卜、土豆这类耐放蔬菜能存更久，叶菜类如菠菜、生菜只能放10天左右。温度控制在0到5度，湿度保持在85%到95度，蔬菜就能新鲜如初。定期检查库内温度，及时清理腐烂蔬菜，能延长保鲜时间。

保鲜库还能存放胡萝卜、洋葱、芹菜等根茎类蔬菜。苹果、梨子等水果也能放进去，但香蕉、芒果这类热带水果不适合。保鲜库通过低温和保湿，让蔬菜减缓呼吸，保持脆嫩口感。每天进出库房要快，避免温度波动影响保鲜效果。