烘焙燕麦烤箱用多大的温度合适?

家用烤箱烘焙燕麦建议温度150到180度之间。这个温度能让燕麦慢慢变脆，不会烤焦。一般烤15到20分钟，中途翻动一次更均匀。温度太高容易糊，太低则不够酥脆。烤箱功率不同，时间可适当调整，观察燕麦颜色变化即可。

不同燕麦片厚度影响烤制时间。厚片需要170度烤20分钟，薄片150度烤15分钟足够。加入坚果或果干时，最后5分钟再放进去避免烤焦。烤好后放凉再密封保存，能保持酥脆口感超过一周。