椰子需要冷藏存放吗?

椰子不需要冷藏存放，室温下能放2到3周。新鲜椰子放在阴凉通风处即可，避免阳光直射。打开后的椰子最好冷藏，能保存5到7天。椰子汁容易变质，喝不完要密封好放冰箱。干椰子片或椰子粉要密封防潮，常温存放更合适。

热带水果大多怕冷，椰子也不例外。冷藏会让椰子肉变硬，影响口感。未开封的椰子放冰箱反而容易坏。椰子制品如椰奶、椰子油需冷藏开封后尽快用完。存放时检查椰子有无裂缝，防止细菌进入。椰子树生长在热带，自然存放方式最符合它的特性。