花椰菜几个月可以收获?

花椰菜从种植到收获大约需要3到4个月时间。春季播种的品种生长较快，夏季种植的因高温可能延长1个月。生长期需保持土壤湿润，每周浇水2次。花球形成后要控制氮肥，避免叶子徒长影响品质。种植时覆盖地膜能提前5天成熟。

花椰菜收获标准是花球紧实、边缘不散开。单个花球重量约1到2斤，亩产可达2000公斤。收获时用刀从花球下方割下，保留几片外叶保护。连续采收2茬后需轮作其他蔬菜，避免土壤养分失衡。