油辣椒放白酒可以存放多久?

油辣椒放白酒能存放半年到一年。白酒能杀菌防腐，延长保存时间。开封后需冷藏，避免阳光直射。每天用干净勺子取用，防止细菌进入。高温潮湿环境会缩短保质期，建议密封保存。

存放时间还与白酒度数有关，50度以上效果更好。自制油辣椒时，白酒倒瓶中摇晃均匀。存放期间出现异味或变质，需立即丢弃。阴凉干燥处存放最佳，避免频繁开封影响品质。