白牡丹属于什么茶生茶还是熟茶呢?

白牡丹属于白茶，既不是生茶也不是熟茶。它采用茶树的一芽一二叶制成，工艺简单，只经过萎凋和干燥。白牡丹的茶汤呈浅黄色，带有清新的花香和毫香，口感柔和，适合日常饮用。白茶的制作保留了茶叶的天然风味，不经过发酵或渥堆处理。

白牡丹的产地主要在中国福建的福鼎和政和等地，采摘时间通常在春季。它的茶叶形态完整，芽头披满白毫，外形美观。白牡丹茶富含氨基酸和茶多酚，具有清热解暑、提神醒脑的功效。存放时间越长，茶汤会逐渐变得醇厚，香气也会更加沉稳。