肯德基放冰箱后需要加热一下吗?

肯德基放冰箱后需要加热一下。鸡肉变凉后口感变差，油脂凝固，加热后恢复酥脆。炸鸡放冰箱2小时后最好加热，微波炉或烤箱都可以。加热时注意温度，避免外焦内生。蔬菜沙拉放冰箱后不需要加热，直接吃更爽脆。

肯德基放冰箱后加热能更好保存风味。薯条放冰箱后变软，加热后恢复脆度。汉堡放冰箱后面包变硬，加热后松软可口。鸡翅放冰箱后肉质变柴，加热后多汁。建议加热时盖张纸巾，吸走多余水汽，口感更佳。