烧仙草是什么饮料 烧仙草简单介绍?

烧仙草是一种传统饮品，用仙草熬煮后加入糖水、芋圆、红豆等配料制成。夏天喝冰烧仙草清凉解暑，冬天吃热烧仙草暖胃舒服，口感爽滑Q弹，配料丰富多样。

烧仙草起源于福建台湾地区，现在全国各地的奶茶店和甜品店都能看到它的身影。制作时需要将仙草草叶晒干煮水，过滤后冷却成冻，再搭配各种小料，甜而不腻，老少皆宜。