生鲜超市卖菜的利润大概多少?

生鲜超市卖菜的利润一般在百分之二十到四十之间，具体看蔬菜种类和季节。叶菜类利润高但损耗大，根茎类利润稳定。每天卖出几百斤蔬菜，扣除成本能赚几千元。超市还会捆绑销售，提高客单价增加收入。

不同超市策略不同，社区店靠走量，高端店靠品质。促销时利润会降到百分之十以下，但能吸引回头客。生鲜区是流量入口，带动其他商品销售，综合利润能提升到百分之五十以上。