食物真空包装不抽气只封口可以吗?

食物真空包装不抽气只封口效果有限，空气仍然留在包装内，食物容易氧化变质。比如面包、肉类等接触氧气后会发霉或变味，保质期大幅缩短。即使封口严密，也无法达到真正真空保鲜的效果，反而可能加速腐败。

真空包装的核心是排除氧气，延长食物保存时间。不抽气的封口只是普通包装，无法阻止细菌滋生。新鲜蔬菜、水果等含水量高的食物，不抽气封口后更容易腐烂，几天就会失去新鲜度。抽气才能有效隔绝空气，让食物保存更久。