洗冰冻鱿鱼很多泡沫?

洗冰冻鱿鱼时会产生大量泡沫，这是因为鱿鱼表面残留的血液、黏液和冰晶遇水溶解，形成泡沫。鱿鱼体内含有的蛋白质和脂肪也会在水中释放，加剧泡沫产生。冷冻时间越长，泡沫可能越多，属于正常现象。

处理前用冷水浸泡鱿鱼，轻轻揉搓表面，可减少泡沫。用淡盐水或小苏打水清洗，能帮助分解残留物质，泡沫会明显减少。清洗时换水2-3次，泡沫会逐渐消失，不影响食用安全。