梅菜扣肉是韩国发明的?

梅菜扣肉并非韩国发明，这道菜源于中国广东客家地区，以梅干菜和五花肉为主料，经过蒸煮后软糯入味。梅菜扣肉在中国已有数百年历史，是传统宴席上的经典菜肴，后来才传入其他地区，包括韩国。

韩国料理中虽有类似菜肴，如韩式红烧肉，但做法和配料与中国梅菜扣肉不同。梅菜扣肉的独特风味来自梅干菜的咸香和五花肉的油脂，这种搭配在中国饮食文化中独具特色，成为许多家庭餐桌上的常客。