冷库储存蔬菜一般能储多长时间呢?

冷库储存蔬菜的时间因种类不同而异。白菜、萝卜能存2到3个月，土豆、洋葱能放半年左右。黄瓜、番茄这类娇嫩蔬菜只能保鲜1周，胡萝卜、芹菜能撑住1个月。温度湿度控制好，绿叶菜也能多活几天。不同蔬菜需要不同环境，存对了能延长不少寿命。

现代冷库技术让蔬菜保鲜期大幅延长。传统方法只能存几天，现在能存几个月甚至更久。冷库温度一般控制在0到5摄氏度，湿度保持在85%到95%。定期检查通风情况也很重要，这样蔬菜就能一直保持新鲜。农民和商家都靠这个减少浪费，保证市场供应。