北方蒜苗什么时候种最合适?

北方蒜苗一般在秋季9月到10月种植最合适，这时候气温凉爽，土壤湿润，蒜苗容易生根发芽。春天3月到4月也能种，但产量不如秋天高。蒜苗喜欢阳光充足的地方，每天至少需要6小时光照，生长期需要浇水3到4次，保持土壤湿润但不积水。

北方蒜苗从种下到收获大约需要60天到80天，每亩地能产蒜苗1500公斤到2000公斤。冬天可以用塑料薄膜覆盖保温，防止冻伤。蒜苗可以炒菜、做汤，还能腌制后保存。种植时要注意选择饱满的蒜瓣，埋入深度约3厘米，这样蒜苗长得更粗壮。