莲子芯晒干了能保存多久?

莲子芯晒干后可以保存2到3年，存放时需密封防潮，避免阳光直射。干燥的莲子芯颜色变浅，气味变淡，但药用和食用价值仍能保持。如果保存得当，放冰箱冷藏可延长至4年。储存容器选择玻璃罐或铁盒，效果更好。

莲子芯晒干前需彻底去除水分，否则容易发霉变质。保存期间定期检查，发现受潮立即晾晒。市场上购买的莲子芯多已加工处理，开封后尽快用完。未开封的莲子芯在阴凉处可存放5年以上，但品质会逐年下降。