食品里干燥剂有毒吗?

食品里的干燥剂大多是无毒的，常见的是硅胶干燥剂，遇水只会发热不会释放有害物质。有些氧化钙干燥剂遇水会产生热量，误食可能刺激口腔，但少量摄入问题不大。铁粉干燥剂遇水会生锈，少量误食一般能随粪便排出。干燥剂包装上都有明确标识，儿童误食需及时就医。

干燥剂本身不直接接触食品，主要作用是吸收水分保持干燥。误食干燥剂后不要催吐，可喝牛奶或蛋清保护肠胃。不同干燥剂成分不同，毒性差异大，硅胶类最安全。家长应妥善保管干燥剂，避免儿童随意接触。正确使用干燥剂能延长食品保质期，保障食品安全。