麦麸的含氮量多少?

麦麸的含氮量大约在百分之二到三之间，每100克麦麸含有约2到3克氮。这个数值比普通面粉高不少，因为麦麸是小麦的外层部分，保留了更多营养成分。氮元素对植物生长很重要，麦麸常被用作肥料或饲料，帮助土壤和动物补充蛋白质。

麦麸的含氮量受小麦品种和加工方式影响，不同产地和季节的麦麸会有差异。比如，硬质小麦的麦麸含氮量可能更高，而精细加工的麦麸会损失部分氮。农业研究中常用麦麸来测试氮肥效果，因为它价格便宜且容易获取。