蘑菇每年几月份采摘?

蘑菇每年春季和秋季采摘最多，三月到五月，九月到十一月，雨水充足时菌类生长旺盛。松树、橡树下的蘑菇最常见，鸡枞菌、松茸、牛肝菌都是美味选择。山区农民常背着竹筐上山，清晨采摘最新鲜的蘑菇。

不同地区采摘时间有差异，北方五六月，南方十到十二月。人工种植的蘑菇全年都能买到，大棚里的金针菇、香菇四季不断。野生蘑菇要小心辨认，毒蘑菇和可食用蘑菇外形相似，最好找经验丰富的人陪同采摘。